Penacova leva Sabores da Terra à mesa de 15 restaurantes

Está a decorrer o festival gastronómico”Sabores da Terra”, em Penacova, durante os meses de novembro e dezembro e são pratos como o Arroz de Míscaros, Serrabulho, Cabrito e Chanfana que vão marcar presença à mesa de quinze restaurantes do concelho. Organizado pela Câmara Municipal, com o apoio dos restaurantes aderentes, o festival que conta com mais uma edição promove iguarias que aliam a tradição regional com o prazer e sabor da boa mesa.

Participam no evento os restaurantes: Bar do Reconquinho, Bela Vista, Boa Viagem, Leitão do Aires, O Cantinho, O Casimiro, O Cortiço, O Côta D’Azenha, O Mondego, El Sonho, Tasquinha do Clides, Museu Restaurante Rota Nacional 2, Portas da Serra, Vimieiro – Food Drink & Friends e Hotel Rural Quinta da Conchada.

“São quatro pratos da nossa cozinha tradicional que nos aquecem a alma! São receitas que passaram de geração em geração, que encaixam bem nesta época do ano em que as baixas temperaturas convidam a refeições mais quentes e prolongadas. Registamos a elevada participação dos nossos restaurantes, uma prova de que o setor, ainda a recuperar de um período menos bom provocado pela pandemia, está recetiva a eventos que dinamizem a nossa rica gastronomia do concelho”, sublinha o presidente da autarquia, Álvaro Coimbra.