Grande Hotel de Luso brinda novo ano com programa mais rico

O Grande Hotel de Luso abre portas hoje a um programa de fim-de-ano preparado a preceito para que 2022 seja recebido da melhor maneira, programa esse que está completamente esgotado. João Diniz, presidente do conselho de administração do Grande Hotel de Luso, garante que “o programa de fim-de-ano este ano é bastante diferente do que é habitual no hotel”. “No ano passado não houve propriamente programa. Mas este ano há aqui uma abertura para realizarmos e, portanto, desenvolvemos um programa mais rico no que toca ao momento gastronómico, em que reforçamos toda a proposta de refeição de fim-de-semana, bem como a primeira refeição do ano, e apostámos também num programa de animação em que vamos ter um espaço interessante com a banda Dharma que tem feito sempre a animação nos últimos anos”, salientou.

Hoje, 31 de dezembro o Grande Hotel de Luso começa por brindar os seus hóspedes com Aperitivos, seguindo-se o Jantar de Fim de Ano com diversos pratos, desde Carpaccio de Veado com Cherry, Queijo Feta e Balsâmico, Aveludado de Tomate com Conhaque e Camarão Tigre com Rúcula e Arroz Negro. A Ceia de Fim de Ano leva à mesa sabores como Aveludado de Lagostim, Costeletas de Borrego com Molho de Menta e Filetes de Choco Panados. Para os mais novos, também há o Menu Infantil com Creme de Legumes, Bifinhos com Molho de Natas e Cogumelos e ainda Esparguete à Bolonhesa. Amanhã, dia 1 de janeiro, o Almoço de Ano Novo é composto pelos frios, desde saladas, carnes frias, enchidos, presunto e leitão e os quentes, com Canja de Perdiz, Pregado de Mira ao Vapor com Alcaparras, Supremos de Pato em Redução de Madeira e Feijoada de Lebre.

O programa de Fim de Ano do Grande Hotel de Luso inclui também Pequeno-Almoço Buffet, acesso livre à piscina interior e ginásio no hotel, música ao vivo com a Banda Dharma, animação “Homens na Lua”, check-in mais cedo e check-out tardio (sujeito a disponibilidade) e ainda 10% de desconto em tratamentos SPA Termal Termas de Luso, sendo necessário uma reserva antecipada com 24h de antecedência. João Diniz adianta ainda que internamente foi tomada a decisão de limitar o número de pessoas para esta época festiva, de modo a assegurar a tranquilidade dos hóspedes, bem como a testagem, este que será um serviço assegurado pelo hotel. “O foco principal deste ano é que limitámos internamente o número de pessoas, apesar de não haverem essas restrições, e limitámos por uma questão de dar maior nível de tranquilidade e segurança devido ao contexto em que estamos e todo este panorama de agravamento”, disse o presidente do conselho de administração, sendo que o evento está limitado a 120 pessoas, ao contrário do que acontecia habitualmente, com 320 a 350 pessoas. “Vamos fazer no máximo com 120 pessoas para ficar com distanciamentos e com a segurança máxima. As pessoas que fizerem a reserva do programa, além da apresentação do certificado digital de vacinação válido, vão também realizar o teste no hotel durante a tarde do dia de hoje. O objetivo é termos aqui o máximo de segurança para todas as partes. Quer para os nossos trabalhadores, como para os nossos clientes”, concluiu.

MENU 

31 de dezembro

Aperitivos: Espumante, Gin, Vodka, Vermutes, Sumo de Laranja, Salgadinhos e Canapés

Jantar de Fim de Ano: Carpaccio de Veado com Cherry, Queijo Feta e Balsâmico • Aveludado de Tomate com Conhaque • Camarão Tigre com Rúcula e Arroz Negro • Sorbet de Limão com Espumante • Lombo de Vitelão à Duque Wellington • Petit Gateau com Sorbet de Tangerina • Buffet de Doces, Frutas Laminadas e Queijos

Ceia de Fim de Ano: Aveludado de Lagostim • Costeletas de Borrego com Molho de Menta • Filetes de Choco Panados • Chocolate quente e Bolas de Berlim Bebidas • Vinhos Quinta do Valdoeiro DOC, Espumante Messias, Água de Luso, Sumos e Café

Menu Infantil: Creme de Legumes • Bifinhos com Molho de Natas e Cogumelos • Esparguete à Bolonhesa • Doces e Frutas Laminadas

1 janeiro 

Almoço Buffet de Ano Novo

Frios: Saladas Simples e Compostas • Salgadinhos Variados • Marisco • Salmão ao Vapor • Carnes Frias • Enchidos Regionais • Presunto Serrano • Leitão à Bairrada

Quentes: Canja de Perdiz • Pregado de Mira ao Vapor com Alcaparras • Supremos de Pato em Redução de Madeira • Feijoada de Lebre

Buffet de Doces, Frutas e Queijos

Bebidas: Vinhos Quinta do Valdoeiro DOC, Água de Luso, Sumos e Café