Biofestival de Outono anima Ferraria com petiscos e workshops de produtos locais

O Biofestival de Outono realiza-se, de 2 a 4 de dezembro, em Ferraria, na freguesia de Barcouço, com uma enorme diversidade de propostas, desde os passeios micológicos aos workshops sobre produção de cogumelos, licores ou cerveja artesanal. O objetivo é promover produtos e produtores da região.

A iniciativa, organizada pela Fungiperfect com o apoio da Câmara Municipal da Mealhada e da Junta de Freguesia de Barcouço, procura dar relevo aos produtos locais e artesanais, da produção à degustação, estando salvaguardada a prova de petiscos como arroz de míscaros, sarrabulho, sopa da pedra ou doce de cogumelos.

No recinto haverá ainda artesanato e expositores com dinamização e atividades, desde os passeios micológicos, que tem um custo de inscrição de 3 euros, mas incluem pequeno almoço, à abertura das pipas de vinho novo para prova e castanhada acompanhada de água pé.

Mais informações e inscrições nos passeios micológicos em fungiperfect@gmail.com 919 363 417 l 936 169 294

PROGRAMA

2 de dezembro

18h00 - Abertura formal do Biofestival

18h15 - Visita aos expositores e animação de rua

19h00 - Jantar - comidas e petiscos de outono

22h00 - Animação

3 de dezembro

9h00 - Abertura do festival com música de rua

10h00 - Passeio micológico

12h00 - Almoço - comidas e petiscos de outono

15h30 - Workshop “Produção de licores”

16h30 - Workshop “Produção de cerveja artesanal”

17h30 - Workshop “Os Segredos das sobremesas sem açúcar”

19h00 - Jantar - comidas e petiscos de outono

22h00 - Animação

4 de dezembro

9h00 - Abertura do festival com música de rua

10h00 - Workshop “Aprenda a produzir cogumelos de forma fácil”

12h00 - Almoço - comidas e petiscos de outono

14h30 - Showcooking “Cozinha com cogumelos”

16h00 - Real Castanhada - Abertura dos pipos de água pé Geminação “platónica” com Beaujoulais

19h00 - Encerramento do Biofestival