Burguezia do Leitão: “a Melhor Experiência da Bairrada”

Como surgiu a empresa e qual é a sua principal missão?

A Burguezia do Leitão surgiu com o objetivo de proporcionar a Melhor Experiência da Bairrada a todos os que visitem este empreendimento tu­rístico, localizado mesmo na entrada da Bairrada.

Indo à história recuperar a conceção de “burgo” que remonta à Idade Média, como local onde a Burguesia se reunia para celebrar a vida, dan­çando, comendo e bebendo, desfrutando assim de sabores e sensações

Quais são os principais produtos/serviços ofe­recidos?

Oferecemos um serviço distintivo de Restaurante com uma carta assente na gastronomia portuguesa, combinando um Lounge Bar muito especial onde pode relaxar e degustar iguarias também da Re­gião, com uma Wine Shop e Loja Gourmet, que se estende até uma esplanada ampla, mas acolhedora. Os eventos são realizados num Salão que permite uma personalização cuidada e diferenciada, inter­ligado também com um Hotel temático, também ele, assente nos principais pontos de interesse da região e com vista para as Vinhas da Bairrada.

Quantos funcionários trabalham na empresa?

Neste momento temos 30 funcionários.

Quais os valores orientam o trabalho da equi­pa?

A missão de servir com qualidade, a honestidade nas soluções que propomos aos nossos clientes e uma integridade total no desenvolvimento de toda a atividade. Queremos toda a equipa alinhada com estes valores, dos quais não abdicamos, e nesse sentido, procuramos sempre em primeiro lugar, quem se identifique com a filosofia do projeto.

O que diferencia a empresa da concorrência?

A diversidade de serviços e a interligação dos mesmos com um propósito comum: proporcionar a todos os nossos clientes A Melhor Experiência da Bairrada.

Quem é o público-alvo da empresa?

O nosso público-alvo é muito diversificado, des­de as crianças aos seniores, que procuram uma gastronomia tradicional de excelência, do turista que quer descobrir a Região, ao empresário que utiliza os nossos serviços, para alavancar os seus negócios, reunindo ou promovendo a sua marca.

Que tipo de soluções a empresa tem para os clientes?

As nossas soluções passam por: no Restaurante proporcionar uma experiência enogastronómi­ca focada essencialmente na Bairrada e nas 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada, permitindo que o cliente observe e sinta por exemplo o assar do Leitão da Bairrada a partir da sua mesa; no Lounge Bar onde pode aceder a uma Wine Shop e Loja Gourmet, essencialmente com produtos regionais, e a uma Esplanada que proporciona o local perfeito para descontrair, sem esquecer o repouso e tranquilidade que o Hotel temático proporciona.

Que aspetos de qualidade garantem a confiança dos clientes?

A certificação dos nossos produtos e a nossa aposta constante em fornecedores locais e regionais de elevada qualidade, são o garante da total confiança dos nossos clientes.

Que tipo de feedback costumam receber dos clientes?

Temos tido o privilégio de receber excelentes ava­liações dos nossos clientes, em todos os sectores. Para além de destacarem a inovação permanente e os fatores distintivos que possuímos, sentimos sobretudo orgulho quando destacam a qualidade no atendimento e a dedicação dos nossos Cola­boradores.

Houve algum lançamento ou inovação recente que merece destaque?

Estamos a reforçar a aposta nos serviços de Cate­ring Corporativo, quer em empresas, quer em Ca­ves ou Adegas da Região, onde as solicitações de serviços exclusivos e personalizados não param.

Como é que a empresa acompanha as mudanças e necessidades do mercado?

Sempre com objetivos bem definidos, firmes e claros, mas com a capacidade necessária para nos adaptarmos ao plano que traçámos para os atingir. Estamos muito atentos e estudamos a evolução do sector onde operamos, procurando ver oportunidades onde muitos veem problemas. Gostamos de desafios e queremos que mais par­ceiros se juntem também a nós, pois acreditamos mesmo, que juntos vamos mais longe!

Como é que a empresa investe no bem-estar e desenvolvimento dos colaboradores?

Na verdade, o bem-estar dos colaboradores é uma preocupação contínua, e temos promovido várias iniciativas, começando por um bom planeamen­to nos seus horários, para procurar equilibrar o esforço e o tempo que devem ter para si e para as suas famílias, por outro lado, apostando na sua formação. Temos vindo a trabalhar num projeto pioneiro sobre felicidade no trabalho.

Qual é o papel da equipa no crescimento da marca?

A nossa equipa é essencial para o crescimento da marca, desde o alto desempenho que procuramos todos os dias alcançar e manter, até ao contributo para a definição de um caminho de prosperidade comum.

Quais são os próximos objetivos e planos de expansão?

Continuar a apostar na inovação da experiência que prestamos, estando sempre disponíveis para abraçar novas ideias e projetos.

De que forma a empresa pretende continuar a inovar?

Estudando muito, analisando todos os dados que temos sobre o negócio, e, sobretudo, ouvindo as pessoas, dedicando-lhes tempo e atenção.

Quais são os maiores desafios que a empresa vê no setor nos próximos anos?

Atualmente, tal como a maioria das empresas em Portugal, enfrentamos o desafio de manter os recursos humanos necessários. Paralelamente, constatamos a perda do poder de compra dos con­sumidores, que já se tem vindo a verificar no seu comportamento de consumo, procurando diaria­mente estratégias para minimizar essa realidade.

Publireportagem

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