Candidaturas à marca ´4 Maravilhas´ terminam hoje

Água | Pão | Vinho | Leitão A marca 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada ganha, este ano, novas regras que procuram conferir notoriedade aos produtos do concelho. Para que uma refeição com os quatro ícones da gastronomia local não seja apenas uma refeição, mas um momento de experiências que ficam

Começou no passado dia 1 de março, mais uma caminhada para os agentes económicos poderem ostentar o selo de qualidade e genuinidade dos produtos da região. Hoje, dia 31, termina o período de candidaturas para que restaurantes, padarias, cafés, assadores de leitão, produtores de vinho, engarrafadores de água e todos os agentes económicos ligados a estes setores revalidem ou iniciem a candidatura à marca 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada.

Este ano, os restaurantes serão ainda desafiados a elaborar o menu 4 Maravilhas e a criarem, dentro da sua carta de vinhos, a secção Vinhos 4 Maravilhas.

A marca, criada e registada pela Câmara Municipal da Mealhada em 2007, procura reforçar o posicionamento dos quatro produtos gastronómicos de excelência do concelho, através da promoção da qualidade, da genuinidade e da tradição por parte dos agentes económicos. E dá aos consumidores essa garantia de que, ao entrarem num estabelecimento que exibe o selo 4 Maravilhas, está assegurada essa qualidade que transforma uma refeição numa experiência memorável, lê-se num comunicado de imprensa da Câmara Municipal da Mealhada.

A avaliação dos candidatos será efetuada por um júri composto por especialistas de diferentes áreas Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar, Associação de Municípios Portugueses do Vinho, Associação de Escanções de Portugal, Comissão Vitivinícola da Bairrada e a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.

O júri verificará, nos meses de abril e maio, se estão cumpridos os requisitos fundamentais desde as condições de higiene ao serviço ao cliente – para que possam ser distinguidos como aderentes às 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada, uma referência de qualidade aos olhos do consumidor.

As candidaturas são abertas de dois em dois anos, existindo atualmente vinte e nove agentes económicos aderentes. Os interessados em candidatar-se podem fazê-lo até ao final do corrente mês, no Posto de Turismo e da Loja 4 Maravilhas da Mealhada.

Os resultados serão divulgados na habitual Gala das 4 Maravilhas, que tudo indica que se realiza no dia 8 de julho.

Os interessados em mais informações devem consultar http://www.cm-mealhada.pt/index.php?id_not=2210&tipo=1&acao=destnot_com.php