Caves Aliança e São Domingos propõem experiências em vindimas

A Bairrada é conhecida por ser terra de grandes espumantes portugueses e pela riqueza das paisagens, onde as tradicionais vindimas ainda podem ser testemunhadas, através da colheita das uvas à mão. Por isso, e até meados de outubro, os produtores Aliança Vinhos de Portugal e Caves do Solar de São Domingos apresentam ofertas enoturísticas focadas nas vindimas.

Os produtores apresentam duas propostas para as quais os participantes apenas terão que ter em conta a necessidade de levar roupa e calçado confortáveis, chapéu e protetor solar.

Na Aliança Vinhos de Portugal, fundada em 1927, situada em Sangalhos (Anadia), a proposta é passar um dia diferente na vinha, sob o lema Vindimas na Bairrada: A Tradição. Após uma pequena formação na arte da vindima, orientada por escanção/técnico de enoturismo, cada participante irá pôr mãos à obra na Quinta da Rigodeira, onde se encontra a vinha de excelência da Aliança. Seguidamente haverá pausa para a bucha tradicional da vindima. O programa segue com uma viagem até à sede da Aliança, para fazer uma visita guiada à adega, passando pelos tegões, local onde se processa a receção e transformação de uvas e, por fim, ao Aliança Underground Museum, com degustação de espumantes, vinho tinto e aguardente.

As Caves do Solar de São Domingos, empresa familiar criada em 1937 e fixada em Ferreiros (Anadia), propõem um Roteiro Vitivinícola na Bairrada. O objetivo é dar a conhecer o local onde repousam o espumante, o vinho e a aguardente deste produtor bairradino, convidando à participação na vindima ou em outras atividades como a poda, desponta, entre outras que se realizam ao longo do ano. Pelas 10h30 propõem atividades nas Quintas de S. Lourenço, Óis do Bairro e S. Mateus, havendo também tempo para a degustação de um espumante de honra, acompanhado de aperitivos. Cerca das 12h30 está prevista uma visita às galerias das Caves de São Domingos e o acompanhamento do estágio dos espumantes. O programa terminará pelas 13h00, hora na qual haverá almoço e degustação de espumantes, vinhos e aguardentes São Domingos. O menu é composto por Leitão Assado à Bairrada, batata frita e pão tradicional, e termina com o doce regional Amores da Curia.

Ambas as programações são sujeitas a marcação e têm um valor de inscrição. A atividade desenvolvida pela Aliança Vinhos de Portugal está limitada a um mínimo de 10 pessoas e a um máximo de 100 pessoas, pode ser feita de segunda a sexta-feira, exceto feriados, salvo as condições climatéricas. Quanto à atividade desenvolvida nas Caves do Solar de São Domingos, são necessárias oito pessoas para que a iniciativa decorra, sendo exequível de segunda-feira a sábado, exceto domingos e feriados.