Combate ao desperdício alimentar!

Segundo o Projeto de Estudo e Reflexão sobre Desperdício Alimentar (PERDA), desenvolvido pelo Centro de Estudos e Estratégias para a Sustentabilidade, em 2012, a Europa desperdiça, todos os anos, milhões de toneladas de alimentos. O mesmo estudo estima que Portugal desperdice cerca de um milhão de toneladas de alimentos por ano, sobretudo frutas, produtos hortícolas, pão, peixe e carne.

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Artigo de Maria João Cunha, da Delegação Regional de Coimbra da DECO, publicado na edição impressa de 6 de agosto.

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