Espumantes da Bairrada servidos por alunos da EPVL

Bairrada Passion Sensations with Bubbles aliou produtores vinícolas da Bairrada (concretamente de espumante) e alunos dos cursos de Restauração e Cozinha da Escola Profissional Vasconcellos Lebre (EPVL), pela primeira vez, num encontro que se realizou no Restaurante Pedagógico A Prova dos Novos, na vila da Pampilhosa, no dia 18 de março.

Foram muitos os representantes de diversas entidades do concelho da Mealhada presentes neste primeiro almoço, onde os reis foram os espumantes da Quinta do Valdoeiro, Rama e Selas, Quinta do Encontro e Caves Messias. O serviço, por sua vez, esteve a cargo dos alunos da EPVL, sob a orientação dos coordenadores dos respetivos cursos, Diana Santos e Paulo Pereira.

Presente no encontro esteve também Domingos Borges, vice-presidente da Associação Nacional de Escolas Profissionais (ANESPO) e diretor da Escola Profissional da Praia da Vitória, na Ilha Terceira (Açores), que se mostrou surpreendentemente agradado com o almoço. Levo algumas ideias daqui. É muito interessante ver empresários, produtores e alunos no mesmo espaço, declarou o dirigente, que ainda enaltece o facto de estes encontros valorizarem o trabalho dos alunos.

É preciso nunca nos esquecermos que as escolas profissionais foram fortes aliadas no combate ao abandono escolar. De outra forma, muitos destes alunos podiam estar por outros caminhos. Aqui sentem-se valorizados, o que nem sempre acontece no ensino regular, concluiu Domingos Borges.