Luís Lavrador é o selecionador da Mesa da Bairrada ao Mondego

O chefe oficial da Seleção Nacional de Futebol, Luís Lavrador, é o chef convidado da Mesa da Bairrada ao Mondego que está na corrida pelo título de 7 Maravilhas à Mesa. Luís Lavrador tem sete ingredientes (sardinha na telha, arroz de lampreia, leitão à Bairrada, espumante branco Marquês de Marialva Baga Blanc de Noir 2015, Vinho Tinto Marquês de Marialva Baga Reserva 2014, Castelo de Montemor-o-Velho e Bussaco/Luso) para ir à frente do marcador nos resultados que levam à final do concurso televisivo da RTP1.

Luís Lavrador, chef de cozinha natural do Seixo (Mira), é um dos cozinheiros mais reputados em Portugal, que se tem dedicado, ao longo da sua vida, ao ensino e recebido inúmeras distinções ao longo da sua carreira. O cozinheiro de Mira, doutorado em Turismo, Lazer e Cultura pela Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, leciona atualmente na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e na Escola Superior de Educação de Coimbra. Luís Lavrador é também autor de diversos livros de gastronomia, entre eles Ao Sabor da Bíblia, Nutriformação – Cursos de Culinária, À Mesa com a Nossa Selecção ou Receituário.

A Mesa da Bairrada ao Mondego é uma das 49 mesas pré-finalistas das 7 Maravilhas à Mesa e está a ser votada até 5 de agosto através do número 760 10 70 15 custo por chamada de 0,60€ + IVA. No mesmo dia, em Viseu, a mesa que reúne seis municípios da região centro vai saber se carimba o passaporte para a final, a realizar em Albufeira no dia 16 de setembro.

Cantanhede, Figueira da Foz, Mealhada, Mira, Montemor-o-Velho e Penacova sentaram-se à mesa com a AD ELO – Associação de Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego para abraçar a Mesa da Bairrada ao Mondego, onde estão presentes sete patrimónios que pretendem sagrar-se campeões nas 7 Maravilhas à Mesa.