Quinta dos Abibes lança Sublime Branco 2015

A Quinta dos Abibes, situada em Aguim, no concelho de Anadia, tem um novo vinho em comercialização, é o Sublime Branco 2015, um DOC Bairrada exclusivamente elaborado a partir das uvas da casta Arinto e produzido apenas em anos de excecional qualidade.

Antes de lançar o vinho, a Quinta dos Abibes submeteu-o à avaliação em concursos, nomeadamente no Mundus Vini 2018 e Portugal Wine Trophy 2018 nos quais obteve duas medalhas de ouro. Para além destas conquistas, o Sublime Branco 2015 ganhou uma medalha de prata na edição deste ano do concurso Decanter World Wine Awards, obtendo uma pontuação de 93 pontos em 100.

Foram produzidas 2266 garradas, engarrafadas em janeiro de 2018, após estágio em barricas de Carvalho Francês (70% novas e 30% de 2º ano), durante 12 meses. O vinho caracteriza-se com uma cor cítrica com ligeiras nuances esverdeadas, possui aroma frutado intenso, sobressaindo as frutas tropicais e ligeiras notas de flor de laranjeira. Os produtores referem que é um vinho fresco, equilibradamente frutado e madeirado, muito bem integrado.

O Quinta dos Abibes Sublime Branco 2015 é aconselhado para acompanhar pratos de peixe assado e carne não muito maturada, sendo que a temperatura de consumo recomendada entre os 8ºC e os 10ºC. O preço de venda ao público rondará os 30 euros.