Restaurante Rei dos Leitões é Garfo de Ouro pelo 3º ano consecutivo

Sucedem-se os prémios atribuídos ao Restaurante Rei dos Leitões, situado na Mealhada. Depois de conquistarem em fevereiro deste ano o “Prémio David Lopes Ramos”, atribuído pela revista “Grandes Escolhas”, Licínia Ferreira e Paulo Rodrigues renovam o distintivo “Garfo de Ouro”, atribuído pelo Expresso, tal como já havia acontecido em 2017 e 2018.

A cerimónia de entrega do prémio decorreu a 8 de abriu, na sede do grupo Impresa, de que faz parte o jornal Expresso, e para receber o prémio, das mãos de Francisco Pinto Balsemão, CEO do referido grupo empresarial, subiram ao palco Licínia Ferreira e os chefes Carlos Fernandes e Gonçalo Moreira.

No “Guia Boa Cama Boa Mesa”, publicado pelo Expresso, pode ler-se sobre o Restaurante Rei dos Leitões: “a dupla Licínia Ferreira e Paulo Rodrigues faz história ao colocar esta casa na linha da frente quer da restauração regional, quer nacional”. Lembramos que o Rei dos Leitões existe há 72 anos, começando por ser uma taberna. Mais tarde, os tios de Licínia Ferreira, atual proprietária do restaurante, decidiram assar um leitão, transformando, a partir dessa altura, a taberna em restaurante. 

Recordamos que este ano o restaurante mealhadense também conquistou o prémio “Grandes Escolhas”. Sangalhos, no concelho de Anadia, foi o palco da entrega do “Prémio David Lopes Ramos”, que se constitui como “um dos mais prestigiantes galardões, uma vez que é atribuído a personalidade(s) que dão um importante contributo ao mundo da gastronomia, tal como tem vindo a fazer Licínia e Paulo Fernandes, que têm vindo a apostar numa oferta diversificada e numa cozinha criativa, sem pôr de parte o famoso “Leitão assado à moda da Bairrada”, segundo refere fonte do restaurante.

O Rei dos Leitões tornou-se, ao longo do tempo, “um dos mais apetecíveis e procurados restaurantes da região e um embaixador daquela que é uma das “7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa”, o leitão”, sucesso que entendem dever-se “aos fornos ainda aquecidos a madeira e casca de eucalipto” e a “um serviço de excelência, quer ao nível do atendimento, quer dos produtos confecionados que vão muito para além da iguaria principal”.

Fotografia: Licínia Ferreira e Paulo Rodrigues, proprietários do Restaurante Rei dos Leitões, à conversa com Francisco Pinto Balsemão, CEO do Grupo Impresa.