“Sabores de Terra” retorna com 16 restaurantes aderentes

O Festival Gastronómico “Sabores da Terra”, retorna a Penacova e conta com a participação de 16 restaurantes aderentes, até ao final de dezembro. O evento tem como foco a degustação do “arroz de míscaros, serrabulho, cabrito e chanfana”.

Na iniciativa gastronómica participam os restaurantes “Bar do Reconquinho”, “Bela Vista”, “Campestre”, “Côta D’Azenha”, “El Sonho”, “Hotel Rural Quinta da Conchada”, “Leitão do Aires”, “Lírios Bar”, “Mondego”, “O Cantinho”, “O Casimiro”, “O Cortiço”, “Panorâmico: Visão e Sabor”, “Portas da Serra”, “O Vimieiro” e “Tasquinha do Clides”.

“Cada prato convida a descobrir tradições, aromas e sabores que refletem a identidade da região, proporcionando uma viagem única pelo melhor da restauração do concelho de Penacova”, sublinha a organização, segundo o comunicado da Autarquia de Penacova.

“São quatro pratos da nossa cozinha tradicional que nos aquecem a alma. São receitas que passaram de geração em geração, que encaixam bem nesta época do ano em que as baixas temperaturas convidam a refeições mais quentes e prolongadas. Registamos a elevada participação dos nossos restaurantes, uma prova de que o setor está recetivo a eventos que dinamizem a nossa rica gastronomia do concelho”, sublinha o presidente da autarquia, Álvaro Coimbra, segundo as declarações do Município de Penacova.

O festival é organizado pela Câmara Municipal de Penacova, com o apoio dos restaurantes aderentes. O comunicado da autarquia afirma que “promove iguarias que aliam a tradição com aromas e memórias, numa compilação de sabor e prazer da boa mesa da nossa região”.